728x90 유해물질1 주방 조리기구의 숨겨진 위험 최근 뉴스에서, 식품의약품안전처는 가정에서 흔히 사용되는 조리기구에 대한 충격적인 진실을 밝혔습니다. 특정 조리 방법은 발암물질을 생성할 수 있으며, 이는 조리 중인 음식을 덮을 수 있어 건강에 상당한 위험을 초래할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 정보는 특히 주방에서 정기적으로 일하는 주부와 케이터링 근로자에게 유용합니다. 기름으로 튀기거나 요리할 때 생기는 미세먼지 입자인 요리 매연이 WHO와 국제암연구소에 의해 '죽음의 미세먼지'라고 불릴 만큼 위험한 발암물질로 확인됐습니다." 또 다른 주방 주식인 프라이팬도 코팅이 벗겨지면 건강에 위험을 줄 수 있습니다. 코팅이 손상되면 고열로 조리하면 음식과 섞이는 중금속과 유해물질이 방출돼 빈혈, 두통, 혈관 손상 등 장기 건강을 위협할 수 있습니다. 이러한.. 2023. 5. 9. 이전 1 다음 728x90